آشپزی تابستانی با ادویه‌های مدیترانه در «سیتی بیکری» ژاپن

فروشگاه زنجیره‌ای «سیتی بیکری» که اصلیتی نیویورکی دارد، از امروز اولین جشنواره بزرگ خود را در ۱۰ شعبه رستوران خود در سراسر ژاپن آغاز کرده است. این جشنواره با نام «غذاهای مدیترانه‌ای ادویه‌دار» (Spiced Mediterranean Cuisine) طراحی شده و در آن، هر شعبه بر اساس سبک خاص خود (فرانسوی، آمریکایی یا ایتالیایی)، غذاهای تابستانی با الهام از دریای مدیترانه سرو می‌کند.

در شعبات فرانسوی، می‌توانید غذاهایی مثل «بادمجان کبابی با سس ماست و فلفل سبز» و «هشت پا با روغن تند» را سفارش دهید. در شعبات آمریکایی، غذاهای کبابی با سس‌های دودی و در شعبات ایتالیایی، غذاهای دریایی تازه سرو می‌شود. این جشنواره که تا پایان تابستان ادامه دارد، سعی کرده با تلفیق نان‌های تازه پخته شده و شراب‌های خنک، یک عصرانه دلپذیر تابستانی را برای مشتریان خود به ارمغان آورد. حال و هوای مدیترانه در قلب ژاپن، ایده‌ای جذاب برای فرار از گرمای تابستان است.